{"id":931,"date":"2017-01-30T12:02:54","date_gmt":"2017-01-30T11:02:54","guid":{"rendered":"https:\/\/mypot.eu\/blog\/?p=931"},"modified":"2017-06-09T11:27:34","modified_gmt":"2017-06-09T09:27:34","slug":"cultiva-calabacin-y-puerros-para-crear-una-estupenda-crema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mypot.eu\/blog\/cultiva-calabacin-y-puerros-para-crear-una-estupenda-crema\/","title":{"rendered":"Cultiva calabac\u00edn y puerros para crear una estupenda crema"},"content":{"rendered":"

\u00bfSabes cuales son las frutas y verduras de temporada?<\/strong>\u00a0Una de las verduras estrella de los primeros meses del a\u00f1o es el calabac\u00edn<\/strong>. Con \u00e9l puedes elaborar un gran n\u00famero de recetas, y una de la m\u00e1s socorridas es la crema de calabac\u00edn: sencilla, sana y que con este fr\u00edo apetece mucho tomar calentita.<\/p>\n

Si has decidido cultivar calabac\u00edn este a\u00f1o<\/a><\/strong> toma nota porque vamos a darte algunas recetas que te sacar\u00e1n de un apuro en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n, o que introducir\u00e1s en tu lista de recetas habituales.<\/p>\n

Puedes empezar combinando el calabac\u00edn y el puerro. Existen muchas combinaciones a la hora de crear crema de calabac\u00edn, pero es cierto que esta pareja es de las m\u00e1s populares. No necesitar\u00e1s muchos ingredientes y seguro que la mayor\u00eda los tienes en casa.<\/p>\n

Ingredientes necesarios para preparar tu crema de calabac\u00edn y puerros:<\/h2>\n
    \n
  1. Calabac\u00edn, medio kilo aproximadamente.<\/li>\n
  2. Un par de puerros.<\/li>\n
  3. 50 ml de nata de cocinar.<\/li>\n
  4. Sal.<\/li>\n
  5. Agua.<\/li>\n
  6. Aceite de oliva.<\/li>\n<\/ol>\n

    Lo que m\u00e1s nos gusta de esta receta es su sencillez. Los primero que debes de hacer es lavar a conciencia los calabacines, quitarles la parte inferior y superior antes de cortarlo en trozo medianos<\/strong>. Dejar la piel o no, es algo que dejamos\u00a0 tu elecci\u00f3n. Eso si, posee muchos nutrientes y dejar\u00e1 una tonalidad verde intensa a la crema muy llamativa. Ahora llega el turno de los puerros. Quita la parte desechable y troc\u00e9alos<\/strong>. A continuaci\u00f3n vierte aceite en una olla de buen tama\u00f1o y agrega los calabacines y los puerros<\/strong>; un poco de sal al gusto y reh\u00f3galos durante unos minutos removiendo poco a poco<\/strong>. Cuando empiecen a pocharse c\u00fabrelos con agua y deja que se cocine a fuego medio durante unos 20 minutos.\u00a0<\/strong>El tiempo puede variar un poco, pero siempre hasta conseguir que las verduras est\u00e9n tiernas. Puedes sustituir el agua por caldo de pollo o de verduras si quieres darle un sabor extra.<\/p>\n

    Cuando terminen de cocerse, pasa la mezcla por la batidora hasta que no queden trozos<\/strong>. Una vez pasado, vuelve a ponerla al fuego, agrega la nata y remueve bien la mezcla para que quede homog\u00e9neo.<\/strong>\u00a0Con 5 minutos ser\u00e1 suficiente, ya depende del espesor que prefieras.<\/p>\n

    Con estos sencillos pasos tienes lista tu crema de calabac\u00edn y puerros<\/strong>, ahora solo te queda disfrutarla.<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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